『精致生活之家居品味』
【简介】:
你是忙碌的上班一族吗?紧张的工作节奏,繁杂的事务,使得在工作日正常进食时间里经常出外觅食已是家常便饭,可是在尝遍天下美味之同时,却无法挥去心中那丝寂寞的感觉,在闲暇之余,难以抑制自己动手调制……【详细内容】 |
『节日家宴轻松做』
【简介】: 每逢节日,家家户户都要备足丰盛食品,全家团聚增添家宴的欢乐气氛。菜肴的色泽和口味,应有荤有素,既有佐酒菜,又有熘炒菜,还要有汤菜、凉菜、热菜。菜肴的色泽应红、绿、黄、白相映,口味……【详细内容】 |
『节日家宴轻松做』
【简介】: "四菜一汤",指一餐饭吃四样菜一碗汤,“四菜一汤”由来已久,相传为明太祖朱元璋首倡。公元1368年,朱元璋当上皇帝后,遇上天灾,各地粮食欠收,百姓生活十分困苦。可一些达官贵人却穷奢极欲……【详细内容】 |
『学做点心』
【简介】:
“点心”这个词语,原意是饿时略为进食,後来演变为“略进食物”的意思。早於二千五百年前的楚辞中已有记载,从一些诗歌或历代生活纪录中得知,今日的点心,大部份是古时的小吃渐渐演变,不断改进而来…… 【详细内容】 |
『学做湘菜』
【简介】: 辣,够辣,足够辣;爽,真爽,真正爽! 湖南菜,简称湘菜,是我国八大菜系之一。湘东南为丘陵和盆地,农牧副渔都很发达。湘西多山,盛产笋、蕈和珍野味。早在2000多年前的西汉时期,长沙地区就能用…… 【详细内容】 |
『饮食专家谈健康』
【简介】:
俗话说:“吃饭皇帝大”,大到满汉全席,小至夜市路边摊,可见中国“吃”的文化博大而精深。“吃”的首要条件便是色香味俱全,但满足口腹之欲的同时,您吃进的是健康还是负担呢?让您吃的健康,活的快乐!…… 【详细内容】 |
『菜肴围边与食品雕刻』
【简介】: 食品雕刻是一个美化宴席、陪衬菜肴、烘托气氛、增进友谊的造型艺术,不论是国宴,还是家庭喜庆宴席,都能显示出其艺术的生命力和感染力,使人们在得到物质享受的同时,也能得到艺术享受。一个精美的菜肴…… 【详细内容】 |
『学做川菜』
【简介】:
川菜为全国四大著名菜系(京、川、苏、粤)之一,清鲜见长.风格多样.素有"一菜一格.百菜百味"之称。 尤以麻辣最为知名。鱼香、家常、宫保、水煮等特殊风味各有特色.
随着祖国饮食文化的发展…… 【详细内容】 |
『学做素菜』
【简介】: 如今,饮食健康成了人们最关心的头等问题,汉堡包、炸鸡腿似乎再也比不上蔬菜、水果更有吸引力。人们以更加简单的生活方式迎接新的世纪,心灵归依到平淡和质朴,凡此种种都使吃素菜的人与日俱增…… 【详细内容】 |
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